Itinerario Día 1:

Traslado al aeropuerto de Córdoba. 

Viaje hacia la Ciudad de Mendoza. 

Itinerario Día 2:

Este día disfrutaremos de la experiencia Valle del Uco Gourmet.

La mejor forma de conocer un pueblo es a través de su cocina, de su gente, de su cultural Estiba Argentina, le brinda la posibilidad de descubrir la tradición culinaria de argentina a través de sencillas clases cocina regional dirigidas por un chef, donde descubrirá nuestras costumbres y disfrutará de los mejores vinos y los placeres gourmet.

Nuestro guía experto los buscará en el hotel para dar inicio al programa y dirigirnos al Valle de Uco, a 100 km de la ciudad de Mendoza, región de elaboración de vinos de alta gama, donde visitaremos las bodegas seleccionadas por su exclusividad y calidad de sus vinos.

En nuestro camino a Valle de Uco visitamos la bodega Pulenta Estate, dirigida por Hugo y Eduardo Pulenta, la misma está dedicada a hacer grandes vinos en series limitadas, combinando métodos tradicionales con tecnología de última generación, siempre teniendo en cuenta el cuidado de la naturaleza.

Degustaremos sus vinos en una experiencia para recordar.

Valle de Uco está ubicado a más de 1300 metros, al pie de la cordillera de los Andes en una zona rodeada de un paisaje excepcional, que invita a disfrutar el vino en todas sus formas. Allí se encuentra la Bodega Andeluna, donde daremos inicio al Taller de Cocina Regional, dirigida por el chef de la bodega, las Clases de Cocina son una experiencia rica y única donde se comparte y transmite la pasión y el conocimiento de la cultura cuyana, conocerán las bases de la cocina regional en un producto ágil, divertido y personalizado, y disfrutarán de la preparación de platos típicos con productos y técnicas bien autóctonas.

Disfrutaremos de un almuerzo gastronómico con maridaje de vinos en el exclusivo restaurante de la bodega.

El paseo por esta propiedad es la manera perfecta para vivenciar la historia y tradición de la bodega disfrutando uno de sus excelentes vinos.

Itinerario Día 3:

Otro día de experiencias culinarias y vitivinícolas en la región de Lujan de Cuyo. Visitaremos la Bodega BRESSIA, un emprendimiento familiar bajo el concepto de "Vinos de Familia" siendo éste el resultado de una larga experiencia y trayectoria como enólogo hacedor de vinos en el mercado nacional e internacional. Es un proyecto pequeño que tiene por objetivo principal la venta personalizada y limitada de partidas de vinos y grapas de la más alta calidad.

En Bodega Bressia utilizan el concepto minimalista para la elaboración de todos los vinos, considerado éste la mínima intervención humana. La crianza en barricas se cumple en

una cava subterránea ubicada a 6 metros de profundidad que alberga 340 barricas Cada botella es única y por lo tanto se puede disfrutar del placer que ofrece la exclusividad y

particularidad de cada cosecha.

Luego visitaremos la Bodega DOMAINE ST. DIEGO, en Lujan de Cuyo, Valle de Lulunta. Ángel Mendoza es licenciado en enología, asesor externo de varias bodegas y se desempeñó como Enólogo Maestro en la Bodega Trapiche durante un cuarto de siglo. Desde

1988 lleva adelante su emprendimiento vinícola familiar: DOMAINE ST. DIEGO, una bodega garaje destinada a producir vinos de culto.

El dominio está ubicado en un terruño privilegiado del distrito de Lulunta, en el departamento de Maipú de la provincia de Mendoza, tierra de vinos con más de 300 años de historia cristiana. Su capacidad de vasija, como se dice, ronda los 120.000 litros y en su sala de barricas conté unas 50. Lo que hoy se llama una bodega boutique.

Para la hora del almuerzo nos dirigimos a Casa del Enemigo, donde el destacado enólogo Alejandro Vigil abre un restorán en su casa. El lugar, que incluye viñedos y una bodega, está abierto para visitas, degustaciones, almuerzos y cenas.

El proyecto, se erige en su mismísimo domicilio de Chachingo, departamento de Maipú, uno de los primeros lugares donde se cultivó en Argentina y en Mendoza.

La propuesta ofrece la posibilidad de sentarse en cualquier parte de la propiedad, de disfrutar de una copa de vino o comer algo típico bajo un sistema de almuerzos y cenas family style para grupos.

Alejandro Vigil y su esposa María Sance están en todos los detalles y hasta les toca la atención de los comensales. “La idea es acompañar el proyecto justamente estando"

Juntos, armaron plazas en diferentes zonas del predio, pusieron mesas y habilitaron una cocina que está a cargo de "un amigo de toda la vida al que le encanta hacer asados".

Se suman al equipo un cuñado, un hermano y las empanadas de una vecina.

Alejandro Vigil - Integra el Power List 2013 que elabora la Revista Decanter, una de las publicaciones vitivinícolas más prestigiosas del mundo con presencia en más de 90 países. Vigil figura entre las 50 personas que más influyen en los vinos que se beben diariamente y fue seleccionado como “Ones To Watch” (Los que hay que mirar).

Se graduó como Ingeniero Agrónomo en la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Cuyo, donde realizó un Master en Enología y Riego y luego un Curso Maestría en Definición de Microclimas y su incidencia en el vino.

Luego se visita la Bodega CARMELO PATTI - Lujan de Cuyo – Mayor Drumnond. Los vinos de Carmelo Patti son vinos de culto, con fans en Argentina y ultramar. Así como el cine de arte, son sus vinos: "no quiero hacerlo comercial" dice este bodeguero que sólo tiene un empleado. "Nunca levanté el teléfono para vender una botella", agrega. Sus vinos son esencialmente argentinos: en ellos no hay más que el gusto y la experiencia personal de un enólogo mendocino con 34 vendimias en su haber Carmelo eno-biografía

Luego de trabajar en diferentes bodegas durante toda la década del 70, llegado 1982, Carmelo Patti recibió una invitación de Ernesto Pérez Cuesta para hacerse cargo de la elaboración de los vinos de su bodega.